Константин Анисимов работает в бутик-отеле Элеон, принадлежащим Элеоноре Андреевне. Начиная с пятого сезона Кухни. До того несколько лет он был барменом ресторана «Клод Моне», принадлежащего Дмитрию Нагиеву. Он — муж Насти, они познакомились именно на работе и поженились пару лет назад. У семьи есть сын — Степа.
Костя, или для своих Костян — очень опытный бармен, умеет точно подобрать коктейль под вкус и даже под настроение клиента, хорошо разбирается в посетителях и знает что кому налить. Он может как помочь клиенту расслабиться, так и выставить из бара с помощью только одних своих напитков.
Неконфликтный и справедливый человек, хотя иногда бывают исключения. Если кто-то обижает Настю, то очень быстро об этом жалеет. В такие моменты, когда Анисимов защищает семью, его тяжело остановить. Тогда он не обращает внимание ни на друзей, ни на коллег, ни на начальство — но так жы быстро отходит.
Роль бармена Кости в сериале исполняет актер театра и кино Виктор Хориняк, для которого эта роль принесла наибольшую известность.